不知道你有沒有發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在企業(yè)的主力軍大多數(shù)以八零后，九零后為主，所以公司策劃年會、聚會、沙龍、派對都會以輕松、自由的雞尾酒會來策劃。那么，雞尾酒會和冷餐會有什么區(qū)別嗎?下面，跟著縵巍小編一起來了解下!

　　雞尾酒會簡單實(shí)用，活潑開朗，適合不同場合。從雞尾酒會的主題來看，它主要是一個聚會、慶典、紀(jì)念、告別、開幕式等。

　　與冷餐派對相比，雞尾酒會更簡單，更隨意。它不需要豪華的設(shè)施，不需要太注重背景環(huán)境，氛圍溫馨，不受禮儀的限制。事實(shí)上，冷餐聚會是從雞尾酒會演變而來的，所以兩黨有許多相似之處

　　1 雞尾酒會以飲料為主，包括雞尾酒和各種混合飲料，以及果汁、冷水、礦泉水等。一般來說，烈性酒不用或少用。

　　2 雞尾酒會的食物主要是三明治、香腸、炸雞腿、面包架、炸春卷、炸薯?xiàng)l等小吃，放在餐桌上，配牙簽吃。

　　3 雞尾酒會時(shí)間比較靈活，上午、中午、下午、晚上可以，客人可以早晚參加雞尾酒會，早退，不受約束。

　　4 雞尾酒會可在室內(nèi)、室外和花園舉辦，空間無限。

　　雞尾酒會一般都有較明確的主題，如婚禮雞尾酒會、開張雞尾酒會、招待雞尾酒會、產(chǎn)品介紹雞尾酒會、慶祝慶典雞尾酒會、簽字儀式、喬遷、祝壽等雞尾酒會。

　　這種分類對組織者很有意義，對于服務(wù)部門來說，應(yīng)針對不同的主題，配以不同的裝飾、酒食品種。

　　根據(jù)組織形式，雞尾酒會有兩大類：

　　一類是專門雞尾酒會。

　　專門雞尾酒會可分自助餐雞尾酒會和小食雞尾酒會，自助餐雞尾酒會一般在午餐或晚餐的時(shí)候進(jìn)行，而小食雞尾酒會則多在下午茶的時(shí)候進(jìn)行。專門雞尾酒會單獨(dú)舉行，包括簽到、組織者和來賓致詞等，時(shí)裝表演、歌舞表演等。

　　一類是正規(guī)宴會前的雞尾酒會。宴會前雞尾酒會比較簡單，它的功能只是作為宴會前召集客人，在較盛大的宴會召開前不使等候著的客人受冷落的一種形式;也有把這種雞尾酒會作為宴會點(diǎn)題，致詞歡迎的機(jī)會;還有的是為了給客人提供一個自由交流聯(lián)絡(luò)感情的場所。

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